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世界生产鸡蛋最多的10个国家
据粮农组织称，中国的鸡蛋产量以每年2%的复合增长率增长，到2020年可能达到每年3420万公吨的增长。中国产蛋量最高的省份是河南，山东，河北，辽宁，江苏。
美国在产蛋量方面排名第二，约有56亿公斤未经加工的鸡蛋，壳内母鸡每年的产蛋量为56亿公斤。美国五大产蛋州是印第安纳州、宾夕法尼亚州、俄亥俄州、爱荷华州和加利福尼亚州。
印度在产蛋量中排名第三，约38亿公斤未经加工，壳内母鸡的蛋年产量约为38亿公斤。估计的复合年增长率超过8%，影响这一增长的因素是生产成本低和国内消费增加。
日本在产蛋量方面排名第四，共约25.22亿公斤未经加工，壳内母鸡的蛋年产量约为25.2亿公斤，它还生产出最安全的生食鸡蛋。
墨西哥在世界鸡蛋产量中排名第五，约有25.16亿公斤未经加工的鸡蛋，壳内母鸡每年产蛋。由于H7N3禽流感，鸡蛋产业受到了影响，但正在迅速恢复，以保持拉丁美洲世界一流的鸡蛋生产国的地位。
巴西成为全球鸡蛋产量的第六位，作为世界生产鸡蛋最多的10个国家之一，每年生产22亿公斤未经加工的壳内母鸡蛋。巴西产蛋量最高的州是圣保罗、圣埃斯皮里托、南里奥格兰德、戈亚斯和圣卡塔琳娜。
印度尼西亚在世界鸡蛋生产国名单上名列第七，未加工鸡蛋达12.2亿公斤，壳内母鸡每年产蛋量为12.2亿公斤。这个国家的鸡蛋产量已经达到了每天30公吨，虽然这些鸡蛋大部分是在当地出售的，但印度尼西亚的目标是将其鸡蛋产量提高到每天35至50公吨。
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