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近日，嘉兴平湖广陈镇高新村里的两株巨型蘑菇吸引了不少村民的目光，其中最大的一株纵径达50厘米，足有一个脸盆大小。这一株巨型平菇也被收录进了吉尼斯纪录大全。
记者在高新村的一片竹林里看到了这两株蘑菇，它们长在一个树桩的左右两侧，呈浅褐色，用尺一量，其中较大一株蘑菇纵径50厘米，横径30厘米、高17厘米，树桩另一侧的蘑菇个头小一点。村民徐引娟告诉记者，这片竹林比较茂密，平时很少有人过来，前段时间，大家发现这里长出了两株蘑菇都会停下来看看，因为害怕有毒，所以没敢去采摘，没想到会长得这么大。”徐引娟说。
随后记者咨询了市食用菌研究所所长朱元弟，在仔细查看了图片后，他表示这株蘑菇就是我们平常所说的平菇，它的学名叫侧耳。“正常大小的平菇在10至20厘米，这一株超过50厘米是属于特大型的，比较少见。”朱元弟说。
据悉，2001年，朱元弟曾在钟埭平师农场里培育成功一株巨型平菇，最大纵径54.5厘米，最大横径42厘米，高26.5厘米，重量达11.285公斤，这一株巨型平菇也被收录进了吉尼斯纪录大全。
而广陈镇高新村发现的这株平菇，仅比那株平菇纵径小了4厘米。据朱元弟介绍，食用菌都是比较喜欢潮湿的地方，在适宜的环境温度下，它就能生长繁殖。那么这两株平菇能不能食用呢?朱元弟表示侧耳族的平菇可以吃，但是从这两株平菇来看品相比较差，品种不是最好，他建议村民们还是不要食用。
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