编辑：菰獨守护
大家都肯定吃过很多的名菜，那你知道南方都有什么样的名菜吗？他们好吃的都有哪些呢？不知道你吃没吃过这里的名菜呢？下面小编就给你们来盘点一下，中国南方十大名菜，肯定会让你大开眼界的。
中国南方十大名菜：
1、阿一鲍鱼
2、广州文昌鸡
3、明炉烤乳猪
4、新龙皇夜宴
5、半岛御品官燕
6、清蒸东星斑
7、挂炉烧鹅
8、生拆蟹肉烩海虎翅
9、雁南飞茶田鸭
10、潮州卤味
所有喜欢美食的人没有人不知道阿一鲍鱼，它被世界各地的美食家称为中国菜之极品，美味诱人！不仅口味好，营养含量也是极高的，还能滋阴补阳呢！所以他在古代的时候，就成为了八珍中的一个食物了。
广州文昌鸡，在广州是相当出名的，用来做菜的鸡也不是一般的鸡，必须是海南省文昌县提供的鸡，这种鸡皮薄肉厚，肥而不腻，而且做的时间很长，所以熬出来的鸡汤鲜嫩多汁，真的是名不虚传！
明炉烤乳猪是广东的一个特色菜，烤乳猪的做法有两种，一种是慢火，烤的时间较长；一种是旺火，烤的时间较短，但是他烤出来的乳猪表皮非常的酥脆，再在上面撒一层芝麻，光想想就流口水了呢！
新龙皇夜宴，是中国南方十大名菜之一。这道菜的主要材料是龙虾，他用的龙虾也是非常有讲究的，要使用澳大利亚产的，而且重量也要在三斤左右才可以，然后再用调味料进行翻炒，新鲜美味，而且营养含量丰富，摆盘也是非常的好看呢！
官燕本来就是燕窝中的高级品，它的吃法也很特别，是看个人的喜好和心情，想吃什么沾什么，它可以搭配木瓜汁，红枣汁，椰汁，香芋汁，杏汁。
清蒸东星斑是不是都不知道这是一道什么菜了呢？其实这是一条鱼，他的清蒸方式特别的特殊，他的鱼特别的鲜美，如果可以迟到这样一条鱼，你会感觉自己好像之前吃的鱼都不对味了。
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