编辑：时光凉薄
少吃肉，多吃蔬菜，相信是不少朋友都听过的一句花，包括我，以前每少听，蔬菜相对于肉食品来说，确实容易被人消化，这个是没得说的，然后就是蔬菜本身的营养，大多都是人体需要的，不能说比肉重要，确实人体不可缺的，生活水平上升了，也就不要只抓着肉了，下面来看看十大健康蔬菜排行，世界公认十大健康蔬菜。
十大健康蔬菜排行：红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜、荠菜、韭菜、大白菜
红薯一直是一个健康食物，它是一个营养非常均衡的食物，就简单的举几个例子，它的营养较高，脂肪较低，是一些肥胖人士可以食用的绿色食物，里面含有较多的微量元素，比如说钙镁，可以有效的强壮骨骼，预防中风，里面所含有的抗氧化物质也有可以，起到美白抗癌细胞的作用。
说到十大健康蔬菜排行，芦笋是少数里面能够含足量叶酸的食物，叶酸对于一些需要补充营养的人士，例如大病后初愈，孕妇这类人是特别需要的，所以芦笋对他们来说是非常好的，另外它可以保护我们的细胞，对于预防癌症来说是特别好的，另外它里面含有多量的维生素以及微量元素，可以有效的预防心脏病，补充人体营养。
卷心菜，它对人体的皮肤具有一个非常好的作用，长期使用可以消除脸上的色素沉淀美白皮肤，它的性味较为平和，在中医看来，长期食用卷心菜对于筋骨是有好处的，如果你有胃病或者胃溃疡，也可以使用卷心菜。
花菜里面还有足量的类黄酮，类黄酮，它可以有效的清除血管里面堆积的垃圾和一些代谢废物，这样可以有效的防止心脑血管疾病，预防中老年人心脏病以及中风危险，再者就是花菜里面维生素k的含量是非常多的，可以加强细胞结构，尤其是细胞壁，提高自己的免疫能力。
芹菜相信大多数朋友都知道，它是一种辅助降低高血压的绝对健康蔬菜，能够有效的缓解血管方面的疾病，降低血糖以及血液的浓稠程度，另外它对于男性来说也是特别好的，因为里面含有足量的锌元素，可以促进性欲，保卫男性生殖健康，除了锌元素以外还含有铁元素，可以有效的补充铁因子。
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