编辑：旧人劫
螃蟹，说到这个估计不少吃货都在咽口水呢，这螃蟹的确好吃的很，鲜嫩的蟹肉，香喷喷的蟹黄，这从古至今螃蟹可都是好东西呢！不过螃蟹的种类也十分多，并不是所有螃蟹都能食用的，例如这世界上最小的螃蟹就是不能食用的呢，所以大家可需要鉴别呢！
世界上最小的螃蟹就是豆蟹，属于甲壳亚门十足目豆蟹属，是欧洲沿岸的一种特别的螃蟹，它具有寄生的特性，是跟一些双壳类共栖。豆蟹的学名是牡蛎豆蟹，这种豆蟹雌雄区别比较大，这雌性的豆蟹基本都是寄生在北美大西洋沿岸的牡蛎壳内，体型十分小，体宽仅有两公分，多为白色捎带粉红色，背甲带有不规律的纹路。而这雄性的豆蟹体型比较小，暗褐色，生性喜水，喜欢自由游泳。
豆蟹它的寄生特性真的是发挥的十分充分呢，它们通常都是寄生在牡蛎、扇贝、贻贝和杂色蛤子等瓣鳃类的外套腔中，它们自己倒是不需要去主动觅食，都是直接从宿主处获取食物和营养，所以说这豆蟹绝对是对贝壳类动物的伤害极大呢，不仅仅会影响到宿主正常的摄食，甚至还会伤害宿主的鳃和其他器官，另外对于牡蛎这类动物还能导致变性，严重的会引起死亡。
豆蟹作为世界上最小的螃蟹，是否有着自己的独特之处呢？是否会特别好吃呢？不过这豆蟹却毫无食用价值，甚至还算得上是有害的动物呢，人们可对于豆蟹这种物种毫无喜爱之情呢！这都是因为豆蟹经常都是寄生于水母、海葵、贝类或棘皮动物中，它会对贝类的鳃、外套膜、卵巢、消化腺等造成伤害，让贝类动物消瘦。
所以说这豆蟹的存在自然就会让人们不喜欢呢，毕竟这豆蟹要是出现在人工养殖的贝类中，可就是大大影响贝类产量和质量的呢，这绝对是贝类人工养殖的最大忧患呀！
豆蟹这种物种比较常见，它的种类也比较多，一般寄生在双壳类中的豆蟹一般有中华豆蟹、近缘豆蟹和戈氏豆蟹这三种。而在我国常见的豆蟹还多了一种寄玲珑豆蟹 ，这四种豆蟹都是寄生在贝壳类中，大家若是想要找到这豆蟹，最直接的方法就是把贝壳掀开就可以发现豆蟹 。
这豆蟹的繁殖能力十分强大，所以感染率十分高，几乎每一只牡蛎中都能发现四五只豆蟹寄生，实在是太恐怖。最让人头痛的是豆蟹寄生这无法治愈，只能重在预防。
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