编辑:爺疼伱
世界上美食很多,但有一些美食却很另类,以臭闻名,闻着臭但吃起来很香,这东西有人喜欢也有人讨厌,最臭的美食大家吃过吗?下面我们就来说一下中国九大最臭美食都有哪一些,让大家大饱一下眼福。
中国九大最臭美食:
1、臭腐乳
2、霉千张
3、臭豆腐
4、臭苋菜梗
5、徽州毛豆腐
6、臭鳜鱼
7、豆汁儿
8、臭面筋
9、螺蛳粉
我想大家都吃过,它诞生于晚清的王致和之手。王致和无意间将豆腐中加入盐,没想到豆腐变色了,吃起来也有一番风味,便由此传开了,成为家喻户晓的家常小菜。臭腐乳营养价值也很高,常吃可以补充维生素,而且还可以预防老年痴呆症。
霉千张有着非常悠久的制作历史,清朝时被誉为"奇菜”,制作工艺流程也是相当精密。它是绍兴市的特产,风味独特,被广大人民喜爱。它的食用方法有两种,一种是油炸,另一种是清蒸。霉千张中含有丰富的蛋白质,可以促进小孩的骨骼发育,防止老人的骨质疏松。
臭豆腐是中国的特色小吃,名字虽然俗气,闻起来虽然臭,但是吃起来却耐人寻味,别有一番风味。绍兴的臭豆腐在明清的时候还被皇家御赐为"贡品"。时至今日,最出名的就是长沙臭豆腐,有句话这么说,来长沙一定要吃一下长沙臭豆腐。中国九大最臭美食臭豆腐一定是称得上的,现在臭豆腐的制作工艺也被列为世界非物质文化遗产项目。
说起这臭苋菜梗,我想还是有许多人是陌生的。苋菜梗很高,一般比人高出许多,生的苋菜梗味道奇怪。把苋菜梗切成一块一块的,然后把它们放进水里泡一段时间,等到水面起了白沫就可以放到缸中腌制了,过一段时间之后捞出了放在锅中蒸熟就可以吃了。
去了徽州,除了旅游,就一定要品尝一下徽州毛豆腐,它的味道比一般豆腐鲜美许多。因它的表面附有一层白色的毛而姑称作毛豆腐。徽州毛豆腐有很多传说,这也可以看出它的历史悠久。去了徽州,不用担心找不到它,作为大众小吃,购买起来也非常方便。
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