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导语：实际上荠菜是一种比较健康的蔬菜，对身体比较又好处，致癌说法是不正确的，荠菜不仅可以比较有效的促进胃部的蠕动，而且其中富含大量的维生素和胡萝卜素，还具有一定的凝血功能，但是身体虚弱体寒的人最好不要吃，探秘志带大家一起了解吧。
发现很多人喜欢说什么东西什么东西致癌，比如前面的血皮菜致癌和苋菜致癌，这些说法都导致人心惶惶的。实际上荠菜是一种比较健康的蔬菜，对身体比较又好处，致癌说法是不正确的。但是在采摘过程中最好不要摘到其他的野菜可能会中毒的风险。
荠菜的好处和禁忌有哪些
好处一、荠菜可以比较有效的促进胃部的蠕动，其中含有比较丰富的粗纤维了，最终促进肠道蠕动，让体内垃圾更好的被排出去，人体的新陈代谢也更快了一些。
好处二、虽然有传言说荠菜致癌，但是实际上这是一种预防癌症的蔬菜。其中有大量的维生素C对人体有比较大的作用，同时还可以有效预防某些癌症的发生。
好处三、荠菜含有比较丰富的胡萝卜素，对眼睛比较好，可以有效的缓解干眼病和夜盲症等等，让眼睛更加健康。
好处四、荠菜有着比较好的凝血的功效，可以加快伤口的凝血速度加快愈合。同时还可以降血压，老年人吃了身体好。
禁忌一、身体虚弱体寒的人最好不要吃。
禁忌二、炒菜的时候不要炒得太久容易破坏营养。
结语：荠菜是一种很好的蔬菜，所谓的致癌说法都是不真实的，大家在烹饪的时候也不用担心，开怀的吃就可以了。
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